Priča o kuvanju kao i svaka dobra stvar koja se desi u životu došla je sasvim neočekivano. U potrazi trbuhom za kruhom sa 18 godina počinjem da radim u jednom porodičnom restoranu na Beogradskom sajmu, kao konobar-šegrt. Vešto sam koristio svaki trenutak slobodnog vremena i gutao sve što se odvijalo u vreloj kuhinji, stojeći na vratima velike svečane sale. Primetivši moju odsutnost u sali vlasnik restorana, koji je ujedno bio i glavni roštilj majstor, oslobađa me bele kosulje i na crtu ispeglanih pantalona prestrojavajući me u kuhinjske redove. Tako je počelo, desila se neka čudna hemija između kuvanja i mene. Narednih 18 godina provodim radeći po najboljim beogradskim restoranima i inostranstvu. Restorani koji su obeležili moj put bili su nekadašnji Ruski Car, Žabar, Maleville gde sam formirao svoje kulinarske stubove koje sam kasnije nadograđivao u Rusiji i okolnim zemljama. Posebno mesto u mojoj karijeri odigrao je restoran HOMA-FINE DINING, u kome sam proveo 3 godine. U to vreme završavam Profesionalni kurs Srpske vinske akademije u saradnji sa Austrijskom vinskom akademijom, koja je jedna od najboljih u svetu. Kao šlag na torti, dolazi Ambasada Arapske Republike Egipat, u kojoj trenutno porovodim dane pripremajući hranu za Ambasadora i njegovu porodicu, kao i za diplomate iz celog sveta koji prođu kroz našu rezidenciju.
Više ne morate da tragate za dobrom hedonističkom avanturom, ona će doći do Vas
Ovaj sajt koristi kolačiće radi što boljeg iskustva posetilaca. Ukoliko nastavite sa korišćenjem sajta, smatra se da ste saglasni sa Politikom Privatnosti i sa Uslovima korišćenja i potvrđujete prihvatanje kolačića na njegovim stranama.
